2025年5月份，河南居民消费价格同比下降0.2%，降幅比上月收窄0.2个百分点。其中：城市下降0.2%，农村下降0.3%；食品价格下降0.3%，非食品价格下降0.2%；消费品价格下降0.6%，服务价格上涨0.3%。1-5月平均，河南居民消费价格同比下降0.3%。
5月份，河南居民消费价格环比由上月的持平转为下降0.3%。其中：城市下降0.3%，农村下降0.4%；食品价格下降0.9%，非食品价格下降0.2%；消费品价格下降0.5%，服务价格与上月持平。
一、各类商品及服务价格同比变动情况
食品烟酒价格下降0.3%，影响CPI（居民消费价格指数）下降约0.08个百分点。食品中：鲜菜价格下降8.5%，影响CPI下降约0.17个百分点；蛋类价格下降7.0%，影响CPI下降约0.08个百分点；畜肉类价格上涨0.5%，影响CPI上涨约0.01个百分点（猪肉价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.02个百分点）；水产品价格上涨1.5%，影响CPI上涨约0.01个百分点；鲜果价格上涨14.0%，影响CPI上涨约0.28个百分点。
其他七大类价格同比三降三涨一平。其中：交通通信、生活用品及服务、居住价格分别下降4.8%、0.5%和0.1%；
其他用品及服务、衣着、教育文化娱乐价格分别上涨9.1%、2.0%和0.9%；医疗保健价格与去年持平。
二、各类商品及服务价格环比变动情况
食品烟酒价格下降0.6%，影响CPI下降约0.15个百分点。食品中：鲜菜价格下降10.4%，影响CPI下降约0.21个百分点；蛋类价格下降1.1%，影响CPI下降约0.01个百分点；畜肉类价格上涨0.1%（其中：猪肉价格下降0.3%）；鲜果价格上涨0.7%，影响CPI上涨约0.02个百分点；水产品价格上涨1.1%，影响CPI上涨约0.01个百分点。
其他七大类价格环比二降二涨三平。其中：交通通信、生活用品及服务价格分别下降1.1%和0.8%；其他用品及服务、衣着价格分别上涨0.5%和0.1%；居住、医疗保健和教育文化娱乐价格与上月持平。
